Nadie lo estaba esperando y, sin embargo, Marc Almert sedujo a los jurados por su naturalidad y espontaneidad durante la final de la competencia del Mejor sommelier del mundo 2019, que tuvo lugar el 15 de marzo en Amberes.
La bandera alemana flotó en el escenario del Centro Elizabeth en Amberes (Bélgica). Inmediatamente después del anuncio de los resultados, la delegación alemana explotó con alegría y se unió a su campeón, Marc Almert, que aún parecía haber obtenido el grial, el título de Mejor sumiller del mundo.
Creó la sorpresa por delante de la danesa Nika H. Jensen, quien quedó en segundo lugar, y la gran favorita Raimonds Tomsons, quien ganó el concurso de Mejor Sommelier de Europa y África en 2017. «Voy a beber mucho champán», aseguró Marc Almert.
UNA SEMILLA FINAL DE CARPETAS
Los tres finalistas fueron nombrados justo minutos antes del inicio de la final el viernes 15 de marzo de 2019. Los eventos no se conocían de antemano. En primer lugar, hubo un servicio en la mesa, luego una prueba de identificación a ciegas, una prueba de maridaje de comida y vino, una degustación a ciegas en la que tuvo que reconocer las variedades de uva de los vinos degustados, y finalmente Una nueva identificación ciega de diez espíritus. Cada candidato fue examinado durante 25 minutos.
Después de un empate, la danesa Nina Hjgaard Jensen abrió el balón. Este último tuvo que enfrentar un problema técnico: una gota de gafas después de una colisión con un personal técnico. Este incidente no la molestó en absoluto, en cambio, mostró una sonrisa que la caracteriza.
Raimons Tomsons de Letonia se deslizó un poco en la primera prueba. Se trataba de servir una cerveza de barril belga de la fábrica de cerveza De Koninck. Hasta entonces, no hay problema. Pero también tuvo que servir un vino Sauternes que no existía en la selección de botellas. El sumiller se dio cuenta, propuso una alternativa, un vino Constantia de Klein Constantia, en Sudáfrica. Pero faltaba su secuencia. Hizo un mejor desempeño en el resto de las pruebas, pero eso no fue suficiente para darle la victoria.