VINO ESPAÑOL
Situada al suroeste de Europa, España cuenta con entre 955 717 y 1,2 millones de hectáreas de viñedos. Lo que la convierte en el país con la mayor extensión cultivada de viñas del mundo con el famoso Rioja y Ribera del Duero.
Más de un 15% del total mundial y es la tercera en cuanto a producción en 2017:
España (32,1 millones de hectolitros), por detrás de Italia (42,5 mill. hl) y Francia (36,7 mill. hl), y por delante de la de Estados Unidos (23.3 mill. hl).
Esto se debe, en parte, a la baja densidad de los viñedos en el clima seco y suelo infértil de muchas regiones vinícolas españolas. Los españoles beben solo una media de 21 litros de vino al año por persona. Es una cifra mucho menor que en países similares y que contrasta con la producción y tradición vinícula en el país.
Las variedades nativas de uva española son abundantes con más de 600 variedades nativas plantadas por todo el país. Aunque aproximadamente el 80% del vino producido a nivel nacional se elabora con sólo unas 20 variedades. Entre las que destacan; Tempranillo, Albariño, Garnacha, Palomino, Airén, Macabeo, Parellada, Xarel·lo, Cariñena y Monastrell.
Algunas de las zonas vinícolas más conocidas internacionalmente son: Rioja, Ribera del Duero, famosa por su producción de Tempranillo; el Marco de Jerez, por sus vinos fortificados; Rías Baixas, por sus vinos blancos de Albariño; Penedés, por la producción de cava; y Priorato.
