Accesorios del Vino

ACCESORIOS DEL VINO

El mundo del vino es rico en accesorios del vino y objetos. Ya sea el sacacorchos, la tapa de vidrio o el dropstop, todo para hacerte un verdadero sommelier.

1 – Accesorios – Sacacorchos
Debe ser elegido cuidadosamente para no perforar o romper la tapa. De hecho, los escombros pueden caer en la botella. no son accessorios pero heramientas.

2 – Accesorios – Termómetro
Aparentemente inocuo, puede ser útil cuando se trata de controlar la temperatura de una botella. Elija un termómetro lo suficientemente largo como para hundirlo en la botella (o jarra) y tomar la temperatura en el corazón de la botella (no solo cerca del cuello).

3 – Accesorios – Decantadores
Olvídese de las garrafas de vidrio de colores, sobrecargadas con adornos florales de dudoso sabor. Opte por no parpadear por la sobriedad del vidrio transparente. El vino debe ser visto y su color es una indicación importante. El segundo criterio a tener en cuenta es la ampliación de la base. Más plano es, más se «propagará» el vino y se aclarará rápidamente.

4 – Accesorios – Copas.
No es esencial equipar una batería de copas para cada tipo de vino (copa de Burdeos, alsaciana, borgoña, flauta, etc.). Requiere, además de un presupuesto adecuado, estantes grandes. Se puede elegir un vaso sobrio, transparente para el color del vino, con un pie lo suficientemente largo como para que la mano no caliente el vino y un cáliz ligeramente apretado para concentrar los aromas.